CHOCOLATE 68,5% CACAU INTENSO MAILLARD

Código: 7908256240672

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Chocolate Loup 68,5% Cacau Intenso Maillard – A Alquimia Perfeita do Cacau Tostado

Para os verdadeiros entusiastas da alta chocolataria que buscam algo além do convencional, a barra Loup 68,5% Maillard é uma obra de arte sensorial. Produzida minuciosamente sob o conceito Bean to Bar (do grão à barra), esta receita explora com precisão a famosa Reação de Maillard durante a torra dos grãos e o refino. O processo transforma os açúcares orgânicos e as proteínas do leite em notas profundas, complexas e naturalmente caramelizadas, evocando nuances de Toffee e malte tostado.

Feito com apenas 4 ingredientes nobres, este chocolate une a potência marcante de um cacau de origem com o aconchego e a cremosidade do leite em pó, sem recorrer a aromatizantes artificiais ou conservantes. O resultado é um tablete de textura firme, derretimento controlado e um paladar robusto e aveludado que preenche toda a boca. Uma experiência intensa, madura e inesquecível.

Ingredientes: Nibs de cacau de origem, açúcar orgânico, leite em pó e manteiga de cacau.
Alérgicos: CONTÉM LEITE. PODE CONTER TRAÇOS DE AMÊNDOAS, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJU E PISTACHE.
Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Lactose: CONTÉM LACTOSE.